你知道吗?生日蛋糕能放几天

不同材料、不同做法的蛋糕存放时间会有不同,一般情况下,蛋糕可以存放两天左右。但是有的蛋糕保质期更短,比如像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

生日蛋糕可以放冰箱,刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间后口感会更好,温度适宜2-7℃冷藏。但是,即使是放在冰箱冷藏,存放时间也不宜过长,因为存放时间越长滋生的细菌会越多,口感会越差,色泽也不好。

你知道吗?生日蛋糕能放几天

以下是在冰箱存放蛋糕的小技巧:

首先用厨房专用纸巾或者普通纸巾,将蛋糕盖住;再将纸巾上少喷些水,不需要太多,潮湿即可;然后把蛋糕放里原包装盒中;最后再放入冰箱进行冷藏。

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