奶酪棒是用纯牛奶和芝士片做的。
奶酪棒味道香浓,且可口,有股淡淡的牛奶味以及一股炼奶味。芝士片以鲜奶、乳酸菌等原料,加入各种辅料制作而成的。成品一般呈白色的或是淡黄色的块状或是片状,口味较为丰富,可分为咸味、甜味。一般芝士片是用来制作披萨等各种食物,常见于英国、美国等西方国家的餐桌上。
芝士片是一种发酵的奶制品,也叫作乳酪、奶酪,其性质和常见的酸牛奶还是有相似之处的,都是通过发酵过程来制作而成的,都含有乳酸菌,但奶酪的浓度要比酸奶高很多,近似于固体食物,营养价值也比较高。
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