鄂尔多斯黄河鲤鱼
鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产。据伊克昭盟志记载，在中华人民共和国建立前，伊克昭盟（鄂尔多斯市之前的称谓）有些零散的渔业捕捞，局限在杭锦旗、达拉特旗和准格尔旗沿黄平原。这些地方靠近河畔的农家有捕食黄河鲤鱼的习惯。“打鱼划划渡口船，海海漫漫达拉滩”，就是对这种捕捞生产的反映。黄河鲤鱼在历史上曾作为贡品上贡朝廷。至今黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美而闻名全国。常吃鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。自辽代圣宗帝起，直至天祚皇帝，年年千里迢迢，自宫而出，群臣簇拥，嫔妃随行，浩浩荡荡，奔向北方，于黄河岸边安营扎寨，就春寒料峭之风，凿冰取鱼，祭……
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