催熟草莓和正常草莓的区别在于时间、颜色、甜度、口感不同。
1、时间：催熟草莓的生长周期比较短，正常草莓生长周期一般是一个月左右，可能会因为天气或者其他因素而受到影响；
2、颜色：催熟草莓的颜色不均匀，顶部很红，但是叶梗就没那么红了，甚至呈白色，正常草莓的颜色比较自然，全身颜色基本一致；
3、甜度：催熟草莓的糖分不足，为了降低成本就使用增甜剂，导致草莓表面比较甜，但是内部就没那么甜了，正常草莓的糖分达到了生长标准，甜度适中，内外都甜；
4、口感：催熟草莓水分较多，质地较软，没有草莓特有的香味，口感类似于喝水一样，正常草莓具有草莓特有的香味，口味偏甜。
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