黄皮子就是黄鼠狼。
黄皮子是古时候口语中对黄鼠狼的一种称呼。黄鼠狼的学名叫做“黄鼬”，属于食肉目鼬科鼬属。黄鼠狼的食性比较复杂，主要以小型的哺乳动物为食，在野外就以老鼠以及野兔为主食，例如田鼠、松鼠以及兔子等。
黄鼬在冬季的时候通常会追随鼠类迁移到村落的附近，在石穴以及树洞中筑窝。它们擅长攀登和下水游泳，也可以高蹦低蹿，身体非常灵活，可以在乱石中如闪电般地追逐猎食对象。
黄鼬的警觉性也是出奇的高，它们时刻都会保持一个高度戒备的状态，如果想要偷袭黄鼬，可以说是极其困难的。
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