早八晚五是指上班族早晨八点上班、下午五点下班，工作时间为标准的八小时的工作模式，也常用来形容一种日复一日、平淡无奇的工作与生活，所指的主要还是一种工作时间，也叫劳动时间，是指法律规定的劳动者在一昼夜和一周内从事劳动的时间，工作时间的长度由法律直接规定或由集体合同或劳动合同签定。
劳动者或用人单位如果未遵守工作时间的规定或约定，则会面临相应的法律责任。工作时间的范围不仅包括作业时间，还包括工作的准备时间、结束工作的时间以及法定的非劳动消耗时间。与之相对应的休息时间则是指在八小时以外的劳动者自由支配的时间。
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