西藏的特色有酥油茶、糌粑、风干牛羊肉、藏式面条、藏式白肠等。
酥油茶：酥油茶是藏族的一种特色美食，它是将酥油、砖茶、牛奶和鸡蛋混合在一起，再将其放入酥油桶中压制而成的；
糌粑：糌粑是藏族牧民的一种日常主食，制作糌粑时需要将面粉、酥油茶、奶渣和糖混合在一起，搅拌均匀后捏成一个个面团即可；
风干牛羊肉：风干牛羊肉选用优质的牛羊肉，处理后直接将其挂在外面晾干，经过两三年后就可以食用了；
藏式面条：当地的人们在制作藏式面条的时候，会在里面加入很多的食用碱，用这种方法制作出来的面条较硬，而且颜色发黄；
藏式白肠：藏式白肠也就是米肠，人们选用优质大米，再搭配其他原料制作而成，煮熟后就可以切成片食用了。
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