棒冰冰与碎冰冰的区别在于形状不一样。
棒冰冰就是一种穿在棍子上的雪糕，是在不同形状的模具里面倒上制作棒冰冰的原料，然后再放进一根棍子，放到冰箱里面冷冻起来，吃的时候直接拿出来拿着棍子吃就可以了，是夏日解暑的必备食物。
碎冰冰就是冰棒，是一种装在塑料管容器里面的饮料，可以放进冰箱冷冻之后拿出来吃，也可以剪开塑料管直接喝，取决于你自己的想法。冷冻之后的碎冰冰口感冰凉，口味香甜，是小孩子们非常喜欢的零食。
棒冰冰和碎冰冰在本质上都是一种冰棒，制作成本低，吃起来口感细腻，在夏天食用可以解暑解渴。
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