牡丹虾和甜虾的区别主要体现在外形、产地以及食用方法等方面。
外形不同：牡丹虾的身体颜色主要为红褐色，在虾头的两侧有条状的白纹，虾身有圆点的白斑；而甜虾的身体则比较小一点儿，身体颜色为粉红色，在头部的两边有很多的尖峰。
产地不同：牡丹虾主要产自于加拿大的深水区域中；而甜虾则主要产于日本海，属于深海虾类。
食用方法不同：牡丹虾主要以生食为主，而甜虾则是日本寿司以及刺身的主要原料。牡丹虾虾仁肥大，具有一定的延展性，香甜味比较浓厚，吃完之后回味绵长；而甜虾和小龙虾比较类似，有一对大复眼，用鳃呼吸。
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