放饺子的竹垫子叫做“盖帘”。
“盖帘”又被称为“盖垫”、“饺子帘”以及“饺子盘”等，一般常用于放置各种面食，除此之外，也可以用来当锅盖使用。“盖帘”因是用高粱的杆子制作而成，不仅美观而且很耐用，有不同的形状和尺寸，可根据自己的需求进行选择。
饺子，最初是由混沌演化而来，起源于中国古代的“角子”，是汉族特有的一道美食，由东汉时期的医学家张仲景所发明，最初的时候用于药用。它是一种中国北方民间的主食以及小吃等，一般在年节的时候吃得比较多，口味多种多样，深受中国人民的喜爱。
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