服务礼仪的作用：服务是看不见的商品，体现这种商品价值的就是服务礼仪，不仅可以为企业和服务人员树立良好的形象，更可以形成受客户欢迎的服务技巧和服务规范，让服务人员在和客户交流的过程中赢得客户的信任和好感。
服务礼仪是各服务行业人员必不可少的基本条件和素质。出于对客人的友好与尊重，在服务中要注重仪态、仪表、仪容和语言、操作的标准；服务员要热情服务发自内心地、热忱地向客人提供周到、主动的服务，从而表现出服务员良好素质和风度。
服务礼仪的特点有时代性、差异性、继承性、普遍性。
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