可丽饼起源于法国。
可丽饼是皮很薄的煎饼，用小麦粉制作而成，在世界各地都很流行，2月2日被法国人定为“可丽饼日”。
可丽饼起源于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，最出名的就是闻名海内外的可丽饼。
据说可丽饼是布列塔尼居民救命的粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，荒芜贫瘠，几乎是寸草不生，有一年遇闹饥荒，岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼来应对饥荒，后来这种薄薄的煎饼就成了当地的主食，现在也是布列塔尼最具有代表性的特色美食。
可丽饼的口味多样，主要有鲜奶油味、巧克力味、橘子皮味、腊肠味等。
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