东北特产零食有冻梨、菇娘儿果、蚕蛹、哈尔滨红肠、榛子等。
东北冻梨又名冻秋梨，一般将尖把梨、白梨、秋白梨、花盖梨冰冻而成。食用时，将冻梨放入凉水中浸泡，等待化透后可捞出食用。
菇娘儿果学名酸浆，含有丰富的维生素，另外还含有微量元素锡、钾、磷以及锌等，营养价值很高。菇娘果成熟后是金黄色的，放到嘴里咬时能闻到一股醇香，口感质朴。
茧蛹是东北的一大特色美食，它可以分为褐色和黑色两种，褐色的皮较薄、黑色的皮较厚，吃起来既香又脆。
哈尔滨红肠是东北黑龙江的特色美食，运用猪肉、大蒜等原料加工做成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠味道鲜美，口感醇香，特别好吃。
东北榛子又称尖栗、山板栗、棰子。果仁洁白饱满，外科坚硬，含油脂量大，有香气，味道十分的香浓，可将它作为日常解馋的小零食。
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