美食荒漠的意思是某个城市对美食爱好者来说就像沙漠一样，除了重复的食物外，就什么也没有，简单地来说就是没啥好吃的。
正是因为美食缺乏突出的特色，像北方不少城市极其容易被判定为“美食荒漠”或者是在食物的外表做的不够精致以及讲究，如铁锅乱炖，从饮食风格上来看，外地人看来是一种较为粗犷的行为。
其实不同的地方都有自己独特的美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边小吃。美食是不分贵贱的，只要自己喜欢就行，都能称之为美食。中国一直有着“烹饪王国”的美称。世界各地美食文化博大精深，营养物质都不一样，品味更多的美食，享受更多的健康，也让人吃的更加开心。
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