包菜和白菜的区别：原产地不同、叶片不同、种子形状不同。
包菜的叶片呈绿色或者是深绿色，叶面较为光滑，而白菜叶片颜色总体呈白色，边缘处分布着黄色后肢是浅绿色；包菜种子呈圆球状，白菜的种子呈近圆形，外表颜色呈黄褐色或者是红褐色；包菜原产地是在地中海地区，而白菜原产地是在中国北方。
包菜一般指的是甘蓝，是十字花科、芸薹属下的一年生或是两年生的草本植物，该植物的花期是在四月份，果期在五月份。中国各地都有种植包菜，作为蔬菜和饲料用。白菜在中国各地广泛种植，比较耐寒，喜欢冷凉气候，不适合种植在排水不良的粘土地上。白菜的营养较为丰富，菜叶可供生食、炒食、酱渍以及盐腌。
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