麻薯是一种甜品糕点，麻薯由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音mochi，台湾音译为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍”。
麻薯营养价值：
1、养胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。
2、补充能量
麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充所需能量。
相关做法：
1、将白砂糖和木薯粉倒入锅中搅拌均匀，然后往锅中加入一小部分的牛奶，搅拌至没有颗粒。
2、搅拌均匀之后，将剩余的牛奶全部倒入其中，接着把锅放到电磁炉或燃气灶上煮开，煮的同时要用勺子不断搅拌均匀，不然会粘锅。
3、煮好后取出，倒入罐中，放在冰箱里冷藏半小时左右，取出放在一旁备用。
4、取一部分饼干碎和奶粉混合搅拌均匀，混合均匀后倒入盘中，然后将煮好的鲜奶麻薯放在饼干碎上，一道美味可口的鲜奶麻薯就做好了。
5、吃的时候用勺子舀着吃就行了，也可以裹一层饼干碎再食用。
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