寒食节是为了纪念介子推。
介子推又叫做介之推、介推，后世尊称为介子，他是春秋时期晋国人，因“割股奉君”，隐居“不言禄”的壮举，深得后人的怀念，死后葬在介休绵山。晋文公重耳深感愧疚，并把绵山改为介山，还建设了寺庙来祭祀，也是由此产生了“寒食节”。
寒食节是中国传统节日，在夏历冬至后的105日，也就是清明节前的一两天，在这天是禁止烟火的，而且只能吃冷食；在后世的发展中慢慢地增加了踏青、牵勾、祭扫、斗鸡等风俗。该节日前后绵延了两千多年，曾被称之为中国民间第一大祭日。
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