白凉粉可以做什么美食？
白凉粉可以拿来直接吃，嫩嫩滑滑，清凉爽口，还可以用来做成各种甜品，还有饱受大家喜爱的果冻，可以说吃法多种多样，不过因为白凉粉松软的特性，并不适合烹饪。比较家常的有：白凉粉果冻、红糖桂花白凉粉、奶香白凉粉、坚果白凉粉、火龙果白凉粉果冻、双色白凉粉等等，真是太多了，不胜枚举。
白凉粉看起来像冰块一样，但是吃起来却是软滑爽口、QQ弹弹的，唯一的相同点就是都冰冰凉凉的，都同样受大家的喜爱，不同的地区，白凉粉制作的原料也不相同。南方的白凉粉大部分是用凉粉草的果实和大米做成的，海边城市的白凉粉，用的是海底的一种毛絮状的植物熬制成的，不用放任何东西，而有的地方的白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各种食物淀粉制作的，口感上都差不多。
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