稀饭和粥都是人们常见、常吃的食物，二者主要是在材料、稀稠程度、水与米比例、煮的时间等方面有区别。
首先，在材料、稀稠程度方面，粥是由稻米、小米、豆类等材料煮成的粘稠糊状食物；而稀饭则是由大米煮出来的。人们可根据自己的喜好煮出稀饭的稀稠程度；也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加酌料，比如有小米、黑米、莲子、薏米和红豆等等各种食材。
其次，二者在水与米的比例方面有区别。稀饭是多水少米煮出来的，即在稀饭中水的比例比米的比例大；而粥则是相反的，在粥中水的比例比米小。最后，二者煮的时间也有区别，煮粥的时间通常比稀饭长。
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