碱性和酸性的区别就是里面含有的H+离子和OH-离子的多少。如果H+>OH-的话那就为酸性；如果H+<OH-的话那就为碱性；如果H+=OH-的话那就为中性。
酸碱性的衡量标度有三种：水溶液的pH与pOH，酸的pKa与碱的pKb，以及酸碱的化学硬度。酸碱性一般用PH试纸，石蕊试液，酚酞试液来检测。通常情况下，ph值越小，则溶液酸性越强。ph值为7时，显中性，接近于水的酸碱性。
ph值越大，则溶液碱性越强。物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等。
打开ph试纸包装盒，会发现里面含有ph试纸颜色比对卡和ph试纸两部分取被检测的溶液少许，放入器皿中。 然后将ph试纸浸入被测溶液中，待2至3秒后，试纸颜色将起变化。 最后将检测结果与ph试纸颜色比对卡进行对比，以确定被检测溶液的酸碱程序。
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