小银鱼不是海鱼，是河鱼。
小银鱼又叫西施鱼、白饭鱼等，是一种小型海洋食用鱼，该鱼的身体细长，体色呈银白色，体长为12.5厘米到20厘米，鳃到尾巴各有一条银色的条纹，它的嘴巴是没有牙齿的。小银鱼生活在南加利福尼亚海岸以及下加利福尼亚太平洋沿岸一带。三月到八月之间的某几个月光明亮的晚上，银鱼会随着涨潮来到岸上产卵。
小银鱼含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有较多种重要的微量元素，这些都是对人体健康有着极其珍贵的营养，能制作成各种菜肴，有绣球银鱼、银鱼绿茶狮子头等。
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