猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。猕猴桃也称奇异果，质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。红心猕猴桃：通常在每年8~9月份成熟，像四川蒲江产额红心猕猴桃8月初开始成熟，而东红要到8月底或9月初才成熟，食用的最佳时间则是9月份。
猕猴桃名字的由来
因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
猕猴桃产地
中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
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