黄花磷酸是一种不饱和脂肪酸，是由α-亚麻酸、植物甾醇酯、月见草等成分研制而成的，这类油酸成分在体内具有不被酸化的特征，可以说是在植物油当中最容易消化和被人体吸收的成分。
作用
黄花磷酸是一种来自月见草种子的提取物，而月见草在中医古籍中一直有在降脂控糖方面的应用记载。其提取物中含有丰富的伽马亚麻酸和多种甾醇、黄酮等营养物质，能够抑制机体对于胆固醇和甘油三酯的吸收，调节及改善体内微循环状况，减轻血管负担，利于血脂代谢和排出。黄花草油酸能有效地溶解沉积在血管壁上的影响血液流通的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外，起到降低血脂的作用，改善血管弹性，保护心脑血管健康。
医用价值
黄花磷酸能够起到稳定心血管功能、加速血脂消耗、抑制糖原向脂质转化通路的作用。而且还会影响体内脂肪酶活性，进而减少食物中的脂肪吸收，更好控制血脂状况。现在随着社会和工作压力的不断增大，很多人的情绪常常都处于紧绷状态，有的还会陷入长期失眠的不利状况中。这种情绪方面的变化会让血脂变得很不稳定，有的时候就会超出正常的控制范围，诱发血栓和梗塞发作。
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