没熟的猕猴桃不建议吃，原因如下：
1、味道不好
我们吃水果主要是为了它的味道和营养，而没熟的猕猴桃果肉很硬、糖分低、味道酸涩，非常难吃，再加上没熟的猕猴桃吃进去营养成分也不能被人体完全吸收，因此吃没熟的猕猴桃完全是没意义的。
2、引起口腔不适
没熟的猕猴桃中还含有大量的胰蛋白酶，吃了之后，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质、刺激味蕾，引起口腔和舌头的刺痛、麻木等不适感。
3、刺激胃部
另外，没熟的猕猴桃里面的果酸成分较多，吃多了容易刺激胃部消化液的分泌，刺激胃部，不利于胃部健康，空腹时吃生猕猴桃对胃的伤害更大。
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