黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后分层，再把上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。那么黄油怎么保存呢？
保存黄油，需要用锡纸或者油纸将其裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏即可。因为锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。
另外，需要注意的是，如果要用到黄油，切一块下来后，要立即将剩下的黄油放回冰箱。并且尽量不要使黄油反复冷冻、软化，否则会降低黄油的保质期。
黄油营养是奶制品之首，它不仅营养丰富，而且香醇味美，人们适量食用对身体有好处。
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