芒果熟透之后是可以直接生吃的，但如果芒果没有熟透，还比较生，就不能吃。因为未成熟的芒果果蒂部位会有白色汁液渗出，食用后会出现过敏现象。并且生芒果的口感不是很好，有些酸涩。因此不可以吃生芒果。
芒果是生活中经常吃到的水果，它含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类等物质，能为人体补充多种营养。但是芒果不能吃太多，因为芒果含有多种有机酸，吃多了会增加胃酸的分泌。
虽然生芒果不能吃，但是可以将其催熟后食用。比如将生芒果放在盒子里，密封15天或1个月左右，芒果就会慢慢变成熟，这时就可以吃了。
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