牛乳现在已经被人们认识到它的好处，那么什么是牛乳呢?
牛乳，中药名，牛乳是奶牛分娩后所分泌的乳汁，色黄味苦，有异臭味。这些乳汁是母牛为了让牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌而合成的，富含天然抗体。牛乳中含有大量的人体所需的营养成分，长期适量食用可以起到一定的强身健体的作用。
牛乳中还含有非常多的活性免疫蛋白，能够起到预防病菌、病毒入侵的作用，提高机体的免疫力。牛乳中含有一种成分叫做L色氨酸，该成分能够使人产生疲倦欲睡的感觉，起到帮助睡眠的作用，提升睡眠质量。
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