在食用百香果的时候，百香果的果肉和百香果的籽并不好分离，两者混合在一起，百香果的籽本身也是可以食用一种物质。
百香果的籽中有着丰富的营养物质，有维生素C，蛋白质，膳食纤维等营养物质，百香果本身就是一种维生素C含量比较高的水果，所以在把籽嚼碎的时候会感觉到特别的酸。
百香果的籽本身比较小，如果不喜欢嚼碎籽之后的酸味的话，可以选择直接吞下，如果可以接受嚼碎籽之后的酸味，那么最好就把籽嚼碎了之后再吞下，这样百香果籽中的营养物质就会被人体消化和吸收。
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