嘎啦苹果是脆的。嘎啦果和苹果没有区别，只是比普通苹果早熟，特点是皮薄、脆甜，也便宜。富士、国光等一般都是中秋节前后上市，嘎啦果是一种早熟的时令苹果，弥补了市场的这个空档。目前，市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。
扩展资料
1、嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“嘎啦苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜，二是消除异味，可去鱼腥、口臭，三是预防蛀牙，四是能抑制黑色素、酵素的产生。
2、嘎啦苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。以前曾经风靡过的“嘎啦苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在，很多美国人都把嘎啦苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃嘎啦苹果，号称“嘎啦苹果日”。
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