哥老官餐饮有限公司秉承“精致、用心、个性”的经营理念，对火锅和底料积累了自己独到的见解，在保证我们调料优势的同时，不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。
哥老官美蛙鱼头火锅采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于哥老官的锅底。每天选用新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半的青蛙，大小适宜肉质酥嫩才是美娃鱼头中的极品。
哥老官已有多年的运营经验，公司依托独有的品牌优势和技术资源。主要特色是美蛙鱼头火锅，征服广大食客的味蕾，赢得客户的肯定。
哥老官有限公司秉承“精致、用心、个性”的经营理念，坚持“用好原料做好质量，以人品做产品”的宗旨，坚持以“现代工艺、传统风味、健康人生”为质量标准。
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