随着物流的发达，世界各地的食物也源源不断地涌入国内市场，让我们坐在家中就能够品尝异域风味。这里面就包括通心粉，通心粉也叫空心粉，他们还有一个更加广泛的称呼，那就是意大利面。
通心粉或空心粉在国外是一种很普通的面食，由于它的中间是空心的，在烹制的过程中，面条更加容易吸收菜肴的味道，所以这种面食受到了广大群众的喜爱。
通心粉的制作工艺十分复杂，随着它在国内的流行，现在，国内的一些工厂也开始生产加工，他们还改善了工艺，让原料更加丰富。
通心粉的做法也十分快捷，首先需要将通心粉放入沸水中煮上5分钟左右，然后捞出备用，用少量的橄榄油将通心粉拌匀，这样能够防止黏连。之后就可以根据个人的喜好，将蔬菜和肉类入锅炒制，在七八成熟的时候放入通心粉炒熟即可。
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