1、杭白菊
桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。 早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。 近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。 ( 嘉兴)……
2、桐乡槜李
产品名称：桐乡槜李产品产地：浙江嘉兴产品特性：形硕大,味道鲜美,每颗槜李果底有一个小小的印痕,形同指甲印产品成分：水，蛋白质，维生素，钙产品季节：3 月下旬至4 月初开花，4 月上旬萌芽出叶，5月中旬核硬化，7月旬成熟。产品功能：解毒,健胃,消食、活血、化淤、防癌抗癌产品历史：槜李为李中珍品，它是桐乡著名的土特产。古代常作进贡帝王之“贡果”，闻名遐迩，槜李原产于古槜李城附近。《春秋》杜预注曰：“吴郡嘉兴县西南有槜李城，其地产佳李故名。”据说，古槜李城就在桐乡百桃乡境内。如今古城已无踪影，但槜李仍有出产。百桃乡桃园村就有一个规模不小的槜李园。附近农家也都栽有槜李。这里出产的槜李，果形硕大，味道鲜美，每颗槜李果底有一个小小的印痕，形同指甲印。据传，这是美女西施留下的印记。产品简介：槜李为李中珍品，它是桐乡著名的土特产。古代常作进贡帝王之“贡果”，闻名遐迩，槜李原产于古槜李城附近。《春秋》杜预注曰：“吴郡嘉兴县西南有槜李城，其地产佳李故名。”据说，古槜李城就在桐乡百桃乡境内。如今古城已无踪影，……
3、桐乡蚕丝被
产品名称：桐乡蚕丝被 产品地点：浙江省绍兴市桐乡 产品特性：冬暖夏凉，透气性与吸湿性强，优雅高贵，柔和亮丽 产品成分：含18种胺基酸， 产品功效：吸湿、保暖、透气、舒适、轻便、易洗、纤维强韧,颜色洁白光泽好, 产品简介：纯蚕丝被为多孔性，纯动物声白纤维，可自动调节温度，冬暖夏凉，透气性与吸湿性强，含18种胺基酸，可促进人体新陈代谢，安定精神。 光泽： 优雅高贵，柔和亮丽。 强韧： 拉力和同粗钢线略等，韧性比所身人造和天然纤维强，不易勾纱破损。 吸湿： 具棉纤维 1.5倍的吸湿性，能迅速吸收并散发人体汗气。 保暖： 组织呈多孔性，能吸收大量气体，形成极佳的保暖层。 透气： 纤维细长又坚韧，可织成密度低，稀而透明的织物，凉爽而没有束缚感。 舒适： 带静电性低，亲肤性好，贴身舒服。 安全： 织物燃点在 300～460°C间，发生火灾等意外时，难燃保身。 卫生： 吸湿又放湿，且少静电，防整滋生病菌，是最好的健康纤维。 轻便： 织物重量轻，不增加身体负担又便于远……
4、南湖菱
南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食( 嘉兴)南湖菱保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内，东经120°31′至120°56′，北纬30°35′至30°58′之间的区域。……
5、桐乡湖羊
桐乡湖羊是浙江省嘉兴桐乡的特产。桐乡湖羊饲养历史悠久，其祖先是北方的蒙古羊。据记载始于宋朝，《嘉泰吴兴志》记载，宋时，“嘉属一带盛产吴羊”。在明清时期，桐乡湖羊养殖就已成为农民的重要副业。明末清初《农书》记载，崇德、桐乡两县“湖羊为当地主要家畜”。 桐乡湖羊产业逐步发展壮大，与桐乡栽桑养蚕密切相关，湖羊春秋季爱嚼青草桑叶，冬季喜啃枯桑叶，吃食几乎与蚕宝宝一样，所以产出的小羔羊毛质有着蚕丝一样的光泽，柔软而富有弹性。 得天独厚的“桑山叶海”使桐乡的湖羊业迅速发展。据调查统计显示，桐乡的湖羊饲养量一直以来占全国饲养量的三分之一以上，稳居全国县级市首位。去年，桐乡湖羊存栏数达到22.38万头，出栏数达到30万头。桐乡湖羊 桐乡市畜牧兽医局 13449613 湖羊(活的)……
6、桐乡蓝印花布
产品名称：桐乡蓝印花布产品产地：浙江省嘉兴市桐乡产品特性：朴素大方、色调清新明快，图案淳朴典丽。产品简介：蓝印布是一种曾广泛流行于江南民间的古老手工印花织物。她那朴拙幽雅的文化韵味，在我国民间艺术中堪称独树一帜，千载之下散发着东方文化魅人的芳香。蓝印花布是从蓼蓝草中提取蓝作染料，用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝，采用全棉、全手工纺织、刻板、刮浆等多道印染工艺精心制成。蓝白相次、蓝得浓烈、白的纯洁，花型轮廓整畅划一，线条朴拙醒目、图案吉祥喜庆、为近世三百年来平民百姓所喜闻乐见。产品历史：蓝印花布源于秦汉、盛于商业发达的宋朝，而广泛普及于资本主义萌芽的明清之际，现代所见蓝印花布的样式，多数为明清一代的作品。这些以蓝印花布制成的蚊帐、被面、包袱、头巾、门帘等生活用品，朴素大方、色调清新明快，图案淳朴典丽，曾深受欢迎。因此，染坊业一度成为地方上的显业。史载宋元之际桐乡蓝印花布极为繁荣，形成了：织机遍地，染坊连街、河上布船如织的壮观景象，其中，石门（古称玉溪）的“丰同裕”、“泰森”等染坊店一时成为行业中的……
7、乌镇酱鸡
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有六月不馊，腊月不冻之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。 ……
8、乌镇白水鱼
乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。一般白水鱼清蒸分大小两种，前者当在两斤以上，为上品。先将鱼对剖，斩头去尾取中段一块，用布擦干（别用水洗），喷上白酒（过去许多人喜用汾酒，味香），再用盐擦满全身，加入姜片，暴腌至少3小时以上。等鱼肉中渗出大量的水后，滗去水，将鱼放入盘中上笼大火蒸八分钟。葱切段再切花，放在鱼身上，淋上热油即可。如用网油包蒸，口感更嫩更鲜，最后也不必淋热油。蒸好的鱼，肉质有弹性，在鲜中增加了香味，与整条蒸的小白水鱼相比，后者肉质酥烂，有天壤之别。……
9、桐乡菊花茶
产于浙江桐乡一带的杭白菊，产于黄山之巅的黄山贡菊，还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。 在《本草纲目》中，对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。” 菊花被采摘下来，经过蒸汽杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。 泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。 菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。由于菊花茶的独特作用，因此它普遍被人们喜……
10、乌锦
乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年，他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦，反复试制，终于装造出有近二千个部件、一百多道工序的织锦花楼机。 大花楼机从绘制意匠图至织出成品，需耗时百天有余。织造工艺极为繁复，一天仅能织5—6厘米，可谓“寸锦寸金”。乌锦系精选最优等天然蚕丝为原料织成，有的产品还辅以纯金线织造。织成的锦缎质地坚实、雍容华贵，当地人称这种吸收了中国著名织锦工艺，融合了本地传统特色的提花丝织锦缎为“乌锦”。……
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