怎样挑选西红柿 怎样挑选西红柿是否含有激素

挑选西红柿的方法:

一、观察外观,正常的西红柿比较圆滑,而催熟的西红柿外观呈多面体状;

二、正常的西红柿手感是软软的,而催熟的西红柿手感则是硬的;

三、正常西红柿的果蒂颜色是比较新鲜的绿色,而催熟的西红柿果蒂颜色暗淡发黑;

四、将西红柿掰开,汁水多,并且籽和果肉可以明显区分籽是土黄色,而催熟的西红柿汁水比较少,并且没有籽,或者籽是绿色的;

五、正常的西红柿口感稍硬没有颗粒感,味道酸甜适中,而催熟的西红柿口感不及正常西红柿的口感好。

西红柿通常指的是番茄,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或者多年生草本植物,浆果为扁球状或者近球状,肉质中汁液比较多,种子是黄色,花果期在秋季和夏季。番茄原本产自南美洲,之后在我国南北方广泛种植,番茄的果实比较丰富,有着特殊的风味,既可以生食,也可以煮食,甚至可以加工成番茄酱、番茄汁或者整果罐藏。