江西资溪县有着“面包之乡”的称号。
资溪县的面包产业规模非常的大，根据统计全国近70%的面包都是来自于资溪县，据不完全统计，资溪人在全国各地经营着超过16000家面包蛋糕店，实现创产值近300亿，资溪县有25%的人从事面包产业，资溪面包人不断努力做大做强面包产业，资溪人面包人的足迹已经遍布全国各地，一代传一代，一户传一户，并且已经走出国门，走进俄罗斯、缅甸、越南等国家，在2006年，全国工商联正式授予“中国资溪—面包之乡”的称号，同时省工商联面包会在当地揭牌。“中国面包之乡”的称号得以正名。
资溪面包起源于80年代后期，1987年冬天有2个退伍军人张协旺和洪涛率先在鹰潭开办了的资溪人的第一家面包店。它们亲帮亲、邻帮邻，传授技术、提供信息、扶助资金，从一个组传至一个村、一个乡，并且快速传遍全线，外出做面包在资溪迅速形成燎原之势从业人数越来越多，产业规模越来越大。
资溪县隶属江西省抚州市，位于江西省的中部偏东地区，是江西的东大门，也是江西进入福建的重要通道。资溪面包在我国开设了7000多家面包店，除此之外，在俄罗斯、越南等地也有分布。资溪县有香菇、闽笋、石衣、罗非鱼、鳗鱼、白茶、面包、茶油等特产。
资溪县位于武夷山脉西麓，地形地势复杂，山峰分布较多。资溪县有着丰富的植物资源、动物资源、林木资源以及矿产资源。当地的气候属亚热带潮湿季风气候，年均气温在16.9℃，年降水量丰富，日照时间长，且交通运输便利。
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