冬令四珍历史和由来 天津市津南区特产冬令四珍简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 46 四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其中韭黄比较常见，韭黄炒蛋更是一道家常菜；铁雀是麻雀的一种，油烹后是下酒佳肴；银鱼是北方特有的美味，可以蘸蛋清炸食，清香适口；紫蟹是蟹的一种，体积虽小如铜钱，但膏肥味美，是冬令滋补佳品。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022063081437.html
