一级香梨和二级香梨的区别主要体现在重量和价格等方面。
1、重量不同：一级香梨比二级香梨更重一些，一般一级香梨的重量是在100克到120克之间，而二级香梨的重量一般是在80克到100克之间。
2、价格不同：一级香梨和二级香梨因为重量不同所以价格也不一样。根据它们的重量区别，一级香梨的价格是要略贵于二级香梨的。
香梨又叫大头梨，是一种产自于新疆的水果，以库尔勒香梨最为出名，其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、酥甜多汁、十分爽口，是一种品质较高的梨。
香梨产量大，质量好。其种植面积高达204万亩，年产量在千吨以上。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。新疆巴州库尔勒被誉为梨城，这里盛产库尔勒香梨。
香梨，喜光、喜温，较耐高温，抗寒力中等。年生长周期从3月底、4月初到11月。香梨的萌芽发和落叶始期为平均气温10℃左右，开花到结果成熟是在平均气温＞5℃的时段内完成的。该时段持续时间长，温度较高，光照充足有利，低温寡照弊多。
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