龙凤酸辣汤历史和由来 上海市徐汇区特产龙凤酸辣汤简介

龙凤酸辣汤

【原料】

熟鳝丝100克,熟鸡脯丝100克,香菇丝100克。

【制作过程】

1、葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味;

2、加鸡清汤烧开,撇去浮油,加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。

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