原笼粉蒸牛肉历史和由来 上海市宝山区特产原笼粉蒸牛肉简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 35 【原料】 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀； 2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟； 3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌即成。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022080589514.html
