高安黄连麻糍历史和由来 江西省宜春市高安市特产高安黄连麻糍简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 53 是高安一种用黄连树汁浸泡发酵糯米而制成的糕饼，又名“旺年麻糍”，寓意年年兴旺。主要产于华林山区、五桥镇一带。华林山区山高水冷，糯谷生长期较长，黄连麻糍由黄连糯和黄连草本植物配制而成，煮熟后味香质嫩，肉滑爽口，微带苦味而不涩，别有风味，催人食欲，且有一定的药用效果。其制作工艺于2007年3月列入宜春市第一批非物质文化遗产名录。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022082393963.html
