凉粉饺子历史和由来 河南省洛阳市洛宁特产凉粉饺子简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 32 洛宁人大年初一第一顿，就是凉粉饺子。传说是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加份量，现在已经成了别有风味的洛宁小吃。凉粉有清凉粉和黄凉粉，清凉粉是淀粉制成，黄凉粉是玉谷面制成。凉粉饺子汤里，除了凉粉饺子外，还可以加入肉和菜类。一家人热热呵呵在一起，香喷喷地吃上一顿初一饭，那是圆满。客人来了热腾腾地端上一碗凉粉饺子，那是一份亲情。 信息来源：县旅游局 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022090196356.html
