奶酪棒是用纯牛奶和芝士片做的。
奶酪棒味道香浓，且可口，有股淡淡的牛奶味以及一股炼奶味。芝士片以鲜奶、乳酸菌等原料，加入各种辅料制作而成的。成品一般呈白色的或是淡黄色的块状或是片状，口味较为丰富，可分为咸味、甜味。一般芝士片是用来制作披萨等各种食物，常见于英国、美国等西方国家的餐桌上。
芝士片是一种发酵的奶制品，也叫作乳酪、奶酪，其性质和常见的酸牛奶还是有相似之处的，都是通过发酵过程来制作而成的，都含有乳酸菌，但奶酪的浓度要比酸奶高很多，近似于固体食物，营养价值也比较高。
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