藏族酥酪糕历史和由来 青海省海北州刚察县特产藏族酥酪糕简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 43 藏族酥酪糕（醍）是青海的特色小吃之一。其简单制法是将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。 藏族酥酪糕（醍）的主要特点：奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221028109019.html
