青海翻跟头历史和由来 青海省海西州乌兰县特产青海翻跟头简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 26 翻跟头是青海的民俗食品,是一种两头翻出中间切缝的油炸面食。将发面擀薄,切成约1寸宽、3寸长的面条;从中间切一道缝不出两头,再将两头从中缝翻出,投入沸油炸5分钟左右即成。干黄薄脆,适口易存,一般逢年过节时制做。 (暂无图片,欢迎提供。) 原创文章,作者:来自网友投稿,如若转载,请注明出处:https://www.ladyww.cn/article/20221031109299.html