宁夏牛杂汤历史和由来 宁夏固原泾源县特产宁夏牛杂汤简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 42 主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 制法： 1、先将 牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221107110777.html
