典故源自福建,“善制海鲜,每每羹汤”,后传入台湾。
风味所用鱿鱼,系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤,配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。
原创文章,作者:来自网友投稿,如若转载,请注明出处:https://www.ladyww.cn/article/20221115112617.html
相关推荐
-
上饶市十大特产有哪些 上饶市特产排行榜前十名
1、万年贡米 相传,早在南北朝时期(公元420-589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜, 寸长大米”,便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一…
-
德江旱鸭历史和由来 贵州省铜仁德江县特产德江旱鸭简介
用德江旱鸭加工的德江板鸭,清脆可口;德江卤鸭,回味无穷;用其清炖煮,内质鲜嫩,细而不腻,清香可口,营养丰富,是一道风靡全县的名菜,从多佳宾常常慕名而至,以能吃到此名菜而觉不往工一行…
-
利津县十大特产有哪些 利津县特产排行榜前十名
1、民间手工老粗布 民间手工老粗布老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品,无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天,老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静…
-
茅山长青历史和由来 江苏省镇江市句容市特产茅山长青简介
茅山长青为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 “茅山长青”茶感官品质,外形条索长度1.5-2cm,扁直挺秀、色泽翠绿、匀整;内质香气清高持久、馥郁幽雅,汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚…
-
伊吾马历史和由来 新疆哈密市伊吾县特产伊吾马简介
【主产区与分布】 哈密地区的伊吾马场。 【形成历史】 伊吾马是以哈萨克马为基础,导入部分伊犁马血液培育而成,即采用国内马种间互交而成。1955年由阿勒泰地区引入哈萨克马1200余匹…
-
鄂城区十大特产有哪些 鄂城区特产排行榜前十名
1、鄂州武昌鱼 武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”…
-
阎良稠酒历史和由来 陕西省西安阎良区特产阎良稠酒简介
稠酒又名“黄桂稠酒”,是一种古老名酒,酿造历史悠久。相传“李白斗酒诗百篇”,盛唐时期朝野上下无不饮之。 稠酒强调手工制作,状态如浆糊一般粘稠,并不是酒越稠越好,要凭口感,其味道似酸…
-
苁蓉历史和由来 甘肃省酒泉瓜州县特产苁蓉简介
苁蓉 苁蓉,又名肉苁蓉,形似锁阳,味甘微温。据《本草纲目》记载,苁蓉主治五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气。现已开始人工种植,是一种待开发的名贵中药材。 (暂无图片…
-
曹妃甸湿地蟹历史和由来 河北省唐山市曹妃甸区特产曹妃甸湿地蟹简介
曹妃甸湿地蟹 曹妃甸湿地蟹脱颖而出,以其细腻的肉质、丰富的口感等优良品质以及独特的产地赢得参 赛者的一致好评,荣获“美味蟹王”称号,同时曹妃甸也获得本次品鉴大赛中华美食“美味蟹王 …
-
凤县十大特产有哪些 凤县特产排行榜前十名
1、凤县大红袍花椒 凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡,凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月,国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡…