太阳堂饼店历史和由来 台湾省台中特产太阳堂饼店简介 来自网友投稿 • • 特产 • 阅读 34 太阳堂为太阳饼老店，仅此一家，别无分号，店中一幅向日葵壁画为其标志。太阳堂的先祖在清同治年间以卖麦芽饼起家，但光复后则以制作香酥太阳饼的巧艺风靡全台。太阳饼乃将高、低筋面粉按比例掺揉成面团，再加猪油揉匀，内馅则以麦芽糖调制，经过烘焙之后，外皮多层而酥脆，内馅麦芽糖柔软不黏牙，入口香甜酥松，口碑极佳。( 台中县) 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/20221116113067.html
