“七夕水”是初七早晨各家到井边或河边所取并且储藏的水。七夕是汉族传统节日。据说七夕水经久不腐，能去疮毒，而七夕冬瓜水可清热解暑，去热清毒，是汉族民间传统自制的良药。七夕水具有浓厚的汉族民俗风情和地方特色。
民间风俗
七夕节由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。七姐又称天仙娘娘、七星娘娘、七娘妈等，是编织云彩、纺织业者，是情侣、妇女、儿童的保护神，七月七日是佢诞辰。拜七姐，祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等，是七夕节的传统习俗。也有许多七夕的相关诗文流传至今，例如“几许欢情与离恨，年年并在此宵中”，“传道仙星媛，年年会水隅“等。
传说
据说七月七储的这些七夕水无论保存多久都不会发臭，而且可以治百病。经久不腐，能去疮毒。
七夕储水习俗
佛山及邻近四乡还有储七夕水和储冬瓜水的习俗。
储七夕水
广州人每以七月夕鸡鸣初，汲江水或井水贮之。是夕水重于他夕数斤，经年味不变，益甘，以疗热病，谓之“圣水”。（清人屈大均《广东新语》）
储冬瓜水
取新鲜冬瓜洗净切成小块，装入瓦埕中填满压实，加盖后用黄坭密封埕口，放在阴凉处，三年后才开埕饮用。可清热解暑，去热清毒，是汉族民间传统自制的良药。
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