厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味等，从而营造健康、清洁、美观的厨房环境。
简介
垃圾处理器也叫家用食物垃圾处理器，是家庭厨房必备电器之一。这种体积类似豆浆机大小的电器安装在厨房水池下方，与水池出水口相接。垃圾处理器可处理绝大多数食物垃圾，如小骨头、鸡骨头、鱼头、鱼骨、蛋壳、玉米棒芯、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等。您可将这些食物垃圾直接倒入垃圾处理器，食物残渣会被瞬间研磨粉碎，随水流入排污管。而且，垃圾处理器十分经济节能，普通家庭使用平均每月耗电一度，正常情况下，垃圾处理器的使用寿命在8-15年，经久耐用。
使用垃圾处理机后，可有效为您解决许多恼人的问题：
1、食物残渣可以通过处理器即时排走，水盆落水口不再堵塞，您也不必在厨房和垃圾桶之间来回奔走。
2、餐后清理同样方便而迅速，您只需将残羹剩饭倒入处理器，即可将食物垃圾排走。
3、食物垃圾不再滞留在厨房，有助于消除居室异味。
4、快速处理食物垃圾，保护您的家庭免受蚊蝇等害虫的侵扰。
另外，垃圾处理器的操作也极其简便，您只需简单几个步骤，即可完成处理的全过程：
1、打开水龙头
2、按动电源开关以启动处理器。
3、将食物垃圾投入处理器。
4、将食物垃圾投入处理器后，让处理器和自来水继续工作数秒钟。
5、关闭处理器开关和水龙头。
原理
食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速直流电机约2000-4000转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。
特点
1.容量：要选择适宜的食物垃圾处理器，就须根据自己的垃圾处理才能来确认垃圾处理的数量，也就是说，你的人口和烹饪频率来决议容量的大小。不要贪婪，不要太小，应该充分利用事物。
2.看功率：当你说一件电器节约能源时，它不仅取决于电源的大小，还取决于一起有什么效果好，或者当你到达同样的效果时，哪个效果是短的。垃圾处理的本钱取决于研磨时间，研磨时间越短，节能效果越大，相反，能源消耗是决议垃圾处理本钱的要素。
3.操作简单：好的食物垃圾处理器要十分方便，操作简单，不要清洗油腻的滤水器，因为厨房垃圾随时都要处理，一起也避免垃圾繁殖病菌，招引蚊子和苍蝇。
对居民来说
1、减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味。
2、减少滋生蟑螂、细菌的可能。
3、使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作。
4、有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
对环卫部门来说
1、改善环卫作业环境。
2、有效减少垃圾产量。
3、减少垃圾收运过程的二次污染。
4、减少垃圾收运处理的难度和成本。
对市政部门来说
1、增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺。
2、减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
对资源回收来说
1、减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率。
2、改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。
社会层面反馈
1、居民
使用处理机需要改变居民排放垃圾的习惯，但这种改变是从难到易，从复杂污脏到简单卫生，因此在使用方面居民的接受程度比预想的要大得多。对已安装处理器的使用情况调查表明，居民反映良好，厨房里蟑螂、飞虫少了；不再有厨余腐烂的气味；减少清洗地板、地砖、垃圾桶的麻烦；厨房工作时省心、省劲；不用再担心错过每天排放垃圾的时间。
2、房产开发商
打造环保无污染住宅区，增加房产卖点，增强房产市场竞争力，并有利有今后物业对园区的清洁工作。
类型
按处理方式分
1、粉碎型:将食物垃圾经过研磨,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道。
2、甩干型：将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分,留下固太物质压缩成块状方便保存及处理。
3、研磨型:将食物垃圾鸡骨、鱼骨、其他小骨研磨成粉，经水冲入下水管道。
按电机类型分
1、直流型:转速较高，一般来说效率及扭力要大于交流型的,但某些情况下噪音也会稍大。
2、交流型:制造成本低，使用可靠，转速小于1500转以下。
按使用场所分
1、家用食物垃圾处理器。
2、商用食物垃圾处理器。
操作方法
使用垃圾处理机时，还要仔细阅读说明书上可以处理的垃圾类别，像塑料袋、玻璃、贝壳、棒骨、猪蹄、蚌等大块的硬物等，一般不要用垃圾处理机处理。同时，垃圾处理机处理完食物垃圾后，不要立即关掉水龙头，再用水龙头冲十几秒钟，以便完全把食物垃圾冲入下水道，使垃圾处理干净。
垃圾处理机的价格为几百元到千元不等，消费者可以根据自己的需要选择。市场上比较流行的是国产的产品，它们的最大特点是粉碎垃圾的质量较高，使用寿命在一二十年左右。一般在购买整体橱柜的地方，都有垃圾处理机出售，最好与橱柜一并挑选，这样可以使橱柜和垃圾处理机更匹配。
发展简史
1927年，第一台食物垃圾处理器诞生于美国。
1940年，食物垃圾处理器的作用被研究肯定，食物垃圾处理器成为环保新星。
1955年，美国密执安那州底特律市的建筑。
法规中规定：从1956年1月1日以后修建的，凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都必须配备预先认可的食物垃圾处理设备，如果使用了未配备此种设备的建筑物将构成违法。
1985年，美国加得福尼亚州著名市长W.J.Biu.Thom在政府工作报告中说：“食物垃圾处理器在我市的广泛使用，使广大市民受益匪浅。”
1999年，纽约市政府组织专家对垃圾处理器项目对环境的影响进行评估，并得出结论：大规模安装食物垃圾处理器，有利于环境。
2001年，中国建设部将食物垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。2003年中央电视台二套CCTV-2在“为您服务”节目中向全国观众推荐食物垃圾处理器。
2003年，中央电视台二套CCTV-2在“为您服务”节目中向全国观众推荐食物垃圾处理器。
2003年，国务院关于加强城市基础设施建设的意见国发〔2013〕36号。
2013年，国务院关于加快发展节能环保产业的意见国发〔2013〕30号。
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