水是最常见的物质之一，它是由氢氧两种元素组成的，在常温常压下为无色无味的透明液体。
水加热后或者随着温度的升高，可以变成水蒸气，空气中的水蒸气可以变成雾、露珠、雨、雪、冰雹等。在温度过低的情况下，水可以直接结成冰，除此之外，水还可以变成氢气和氧气等。
水是所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分，人体内的水分，大约占到体重的65%，在地球上，哪里有水，哪里就有生命。
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