为深挖地方特色美食底蕴，打响浔阳菜品牌，由九江市商务局主办、九江市餐饮协会承办的浔阳菜“十大名菜”“十大名小吃”评选活动已进入尾声。目前，浔阳菜“十大名菜”“十大名小吃”评选结果已经出炉，其中，广受市民喜爱的白浇雄鱼头、九江萝卜饼、修水哨子等“榜上有名”。
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“十大名菜”
“十大名菜”分别为白浇雄鱼头、明月鱼、鱼头炖豆参、清蒸白鱼、红烧东升豚、石耳土鸡汤、永修东坡肉、蒸板鸭、山药炖排骨、炖钵板笋。
白浇雄鱼头
明月鱼
鱼头炖豆参
清蒸白鱼
红烧东升豚
石耳土鸡汤
永修东坡肉
蒸板鸭
山药炖排骨
炖钵板笋
02
“十大名小吃”
“十大名小吃”分别为九江萝卜饼、糯米氽水蛋、武宁什锦汤、萝卜粑、油焖小龙虾、巧手烩豆粑、修水哨子、红糖烧饼、饺子粑、九江油糍。
九江萝卜饼
糯米氽水蛋
武宁什锦汤
萝卜粑
油焖小龙虾
巧手烩豆粑
修水哨子
红糖烧饼
饺子粑
九江油糍
浔阳菜品历久弥新，浔阳小吃回味悠长。此次入选的“十大名菜”、“十大名小吃”，充分展现了浔阳美食的特色，以及深厚的人文底蕴。据悉，我市还将继续大力实施浔阳菜品牌打造工程，打造浔阳菜品牌，做大浔阳菜产业，提升浔阳菜的知名度。
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